生日寿宴浏览数:1753

在中国文化传统中,为父母祝寿乃是一年中最重要的事情之一,一般自六十岁或六十六岁开始,而不论是六十或六十六岁,都是按虚岁计算,即按实际年龄提前一年。而一旦开始为父母祝寿,便须年年过,不可间断。平常为小庆,逢十如七十、八十、九十等,则为大寿须大庆,家中要设宴待客,旧时家府里还要请戏班子来唱大戏,欢喜助兴。

 

在传统家族之中,给老人贺寿,要有族内子侄辈和儿孙辈、女儿和女婿、侄女儿和女婿、干女儿和女婿、徒弟、学生、亲戚中的晚辈及朋友等,七十岁以上的高寿老人过生日时,街坊邻居也常备贺礼登门。

 

祝寿宴席准备

 

寿宴是中国传统宴席,为庆祝老人高寿而举办的宴席,俗话说的好:“百善孝为先!”给老人祝寿是非常值得称赞的一件喜事,但是寿宴也是需要很多准备过程的,并且在过程中,寿宴也是非常讲究礼仪的。

 

第一是预备招待宾朋的馒头、菜肴和酒水。

 

第二是准备寿面、寿桃、寿糕等。为父母准备的寿面,称为长寿面;寿桃则是用白面做成桃形,蒸熟后涂上红绿食色;寿糕是用白面和红枣蒸制的多层枣馍。

 

第三要布置寿堂。寿堂一般设于堂屋正厅,正面墙壁中间悬挂中堂图画,男寿多为南极仙翁、女寿多为瑶池王母,或八仙庆寿、或百寿图、或红纸书一金色寿字。中堂两边设“福如东海长流水,寿比南山不老松”等祝福语句的对联。墙下放礼桌,桌上陈寿桃、寿糕、寿酒等,两边各备红蜡烛。桌前地上铺设红毡或花席,以备后辈人行礼。

 

 

【祝寿礼仪】

中国人为长辈庆祝寿宴,虽没有严格的仪式程序,但是大致章法确实有的,一般在寿辰之日,请牌位于神案上,点燃香烛,寿星穿寿宴服,晚辈们穿着庄重,依次磕头祝寿,并且献上祝贺礼品。祝寿完毕之后,就把寿糕、寿蛋、寿果分与众人。

 

【祝寿礼品】

亲朋好友祝寿的礼品是非常讲究的,红包是现在普遍的,如果要说礼物的话,衣服、帽子、手杖都是不错的选择,家里的屏风和茶桌也是很受欢迎的,当然送寿果的也是特别的多。

 

忙碌都市人,仓促的生活节奏已浸入骨子里,哪怕是为父母贺寿,也渐渐变得简单乃至简陋。难得团聚时,总该有场特殊的寿宴表达心意!

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